Tekrar kullanılabilir sofra takımlarıyla esnek bulaşık yıkama

Tek kullanımlık ürünler geçmişte kaldı. Plastik atık oluşumunu önlemek ve çevreyi korumak amacıyla, büyük etkinlik organizatörleri giderek daha sık bir şekilde tekrar kullanılabilir ürünler tercih ediyor ve tek kullanımlık plastikten kaçınıyor! Bu yazımız sizi, tekrar kullanılabilir ürün yönetimi için geçerli imkanlardan ve doğru bulaşık yıkama teknolojisinin bu alanda size nasıl yardımcı olabileceğinden haberdar ediyor.

Planlanan tek kullanımlık plastik yasağı, giderek daha çok sayıda alışılmadık malzemenin ve yeni yöntemin pazara katılmasına yol açıyor. Örneğin coffee-to go bardaklarının üretiminde kullanılan bambu, palmiye yaprağı, kamış posaları (şeker kamışı işleme sürecinde elde edilen bir ürün) veya mısır gibi yenilenebilir hammaddeler, tüketicilerin vicdanlarını rahatlatmaya yardımcı oluyor.

Daha yakından baktığımızda ise, sözde ekoloji dostu olan bu alternatiflerin ciddi dezavantajlar getirdiğini görebiliyoruz. Bu malzemelerden biri olan bambudan üretilen bardaklar, genellikle melamin içeriyor. Bu sentetik reçine, bir yapıştırıcı olarak bitki liflerinin bir arada tutulmasını sağlıyor. Buradaki sorun: Bu reçine 70 santigrat dereceyi aşan sıcaklıklara maruz kaldığında, sağlığa zararlı ve kansere yol açtığından şüphelenilen formaldehid maddesini açığa çıkarıyor. Bunun dışında, bu bardakların geri dönüştürülmesi de mümkün değil.

Peki ama, plastik atıklardan en verimli şekilde nasıl kaçınabiliriz? Bunun için, iki unsurun kombine edilmesi gerekiyor: Öncelikle, bunun mümkün olduğu her alanda, plastikten üretilmiş ürünlerden tutarlı bir şekilde kaçınmak durumundayız. İkinci olarak ise, kaçınamadığımız her durumda, plastik ürünleri olabildiğinde uzun bir süre boyunca tekrar değerlendirebilmemiz gerekiyor. Başka bir ifadeyle: Tek kullanımlık yerine tekrar kullanılabilir tercihler!

Bu iş modelinin bu denli başarılı olmasında, Andresen'in esnek çalışma anlayışının yanı sıra, sunduğu son derecede geniş hizmet kapsamı da önemli bir rol oynuyor. Buna göre, cup&more müşterileri tekrar kullanılabilir bardakları kiralayabiliyor veya dilerlerse üzerlerinde müşteriye özel baskı ile satın da alabiliyor. Ayrıca, yerinde sağlanan esnek yıkama hizmeti de sistemin bir parçası.

Benzer olarak, Michael Andresen fırınlar ve kafeler gibi sabit konumlu müşteriler için de esnek bir çözüm sunuyor: Kullanılmış to-go bardaklar yerinden teslim alınıyor, bir yıkama merkezinde temizlenip tekrar bu konumlara dağıtılıyor. Bu devridaimin pürüzsüz bir şekilde işleyebilmesi için, şirket tarafından akıllı bir depozito sistemi için özel bir yazılım geliştirilmiş.

Tekrar kullanılabilir bardaklar genellikle dayanıklı polipropilen malzemeden üretilmektedir. Her ne kadar bu da bir plastik türü olsa da, uzun kullanım ömrü sayesinde tek kullanımlık bardaklara göre çevre üzerindeki etkileri çok daha düşüktür. Bunun dışında, malzemenin tamamı geri dönüştürülebilmektedir. İyi işleyen bir tekrar kullanılabilir bardak sistemi için ön koşul, doğru bulaşık yıkama teknolojisidir. Optimal ve verimli bir kullanım için bardakların hızlı ve etkin bir şekilde yıkanmaları ve kurutulmaları gerekir. Bu da, yalnızca profesyonel bir bulaşık makinesi ve bulaşık için onaylanmış temizlik kimyasalları kombinasyonu ile elde edilebilir.

Dileyen herkes, çevrenin korunmasına katkıda bulunabilir. Alman Çevre Yardımı'nın (DUH) verilerine göre, yalnızca Almanya'da ve yalnızca coffee-to-go bardaklarının kullanılmaması sayesinde, yıllık olarak 31.000 ton daha az çöp oluşumu sağlanabiliyor. Dünya çapında bir tek kullanımlık bardak yasağı getirilmiş olması halinde, bu sayının ne kadar yükseleceğini hayal edebiliyor musunuz?